Heo quay là món ăn khá phổ biến và được nhiều người yêu thích vì độ béo, thơm, giòn của chúng. Chính vì thế, việc chế biến ra nhiều món ngon từ thịt heo quay cũng là chuyện khá thường tình. Vậy những món ngon đó là những món nào?
1. Giá trị dinh dưỡng có trong thịt heo quay
Ngoài độ ngon và giòn thì thịt heo quay còn mang lại nhiều lợi ích mà bạn không hề nghĩ tới như:
- Vitamin B12: Tạo máu và hỗ trợ hình thành nên các chức năng của não bộ
- Vitamin B2: Bảo vệ da, giúp cho cơ thể đào thải các chất độc tố ra bên ngoài
- Vitamin B1: Phục hồi các chức năng của dây thần kinh, đặc biệt đối với những ai tập gym
- Vitamin B6, B3: Hình thành cấu tạo các chức năng của hồng cầu. Đồng thời tăng cường mạnh trong quá trình trao đổi chất.
- Vitamin D, A: Tốt cho mắt, tốt cho xương và giúp xương chắc khỏe hơn
2. Các món ngon từ thịt heo quay
Ngoài việc ăn heo quay theo cách thông thường thì heo quay ăn với gì ngon đây? Dưới đây là list các món ngon từ thịt heo quay mà bạn có thể tham khảo
2.1. Món heo quay kho
2.1.1. Thịt heo quay kho cải chua
Đây là món ăn dân dã và quen thuộc đối với những ai là người dân Việt Nam. Cách chế biến không quá cầu kỳ nhưng lại mang lại hương vị rất hoàn hảo. Từ mùi thơm đến độ đậm đà của nước kho, độ chua mặn của dưa cải kết hợp với độ mềm, béo của heo quay. Hoà hợp lại tạo thành một món ăn được xem là “vua” trong các món kho.
2.1.2. Thịt heo quay kho tàu
Thịt heo quay kho tàu là một món ăn nức tiếng từ xưa đến nay mà ông bà ta đã truyền lại. Chỉ cần một nồi thịt kho thơm lừng, cùng 1 chén cơm nóng là có thể xoá tan bao muộn phiền ngoài kia. Thịt thì mềm, dai, béo ngậy; trứng cút thì thơm ngon, bổ dưỡng. Kết hợp cả 2 lại là thành một món ăn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
2.1.3. Thịt heo quay kho nước tương
Heo quay mà kết hợp với nước tương thì phải nói là trên cả tuyệt vời. Khi kho nước tương sẽ thấm đều vào từng sớ thịt của heo quay, tạo ra một món heo quay kho đậm đà. Màu sắc của món ăn này cũng khá bắt mắt, chỉ cần nhìn thôi là đảm bảo bạn sẽ không thể rời mắt.
Cả gia đình cùng nhau thưởng thức món ăn này lại càng tuyệt vời hơn đúng không nào.
2.1.4. Thịt heo quay kho chao
Nếu bạn là một người thích ăn chao thì đây là một món ăn tuyệt vời nên thử. Đây là một món ăn mặn rất bắt cơm, thịt heo quay thì được kho kỹ lưỡng, chao thì béo béo và thơm lừng. Ăn kèm với rau muống nữa thì sẽ rất ngon và lạ miệng.
2.1.5. Heo quay kho tiêu
Món ăn này cũng ngon không kém cạnh bất kỳ món kho nào. Với lớp da giòn rụm hòa huyện cùng với tiêu đen, cay the the ăn rất vui miệng. Chỉ cần một vài bước đơn giản là bạn có thể tự làm ra món ăn này rồi. Với độ cuốn như vậy thì chắc chắn sẽ làm cho các thành viên trong gia đình phải “xao xuyến”.
2.1.6. Heo quay kho nước dừa
Để nâng tầm cho món heo quay, người Việt Nam ta đã biến tấu ra món ăn độc lạ này mà khiến ai đã ăn là phải mê mẩn. Món heo quay kho nước dừa rất thơm mùi đặc trưng của nước dừa cùng với màu sắc đậm đà khi khoi với thịt heo quay nhìn rất bắt mắt. Ăn vào thì cũng rất là bắt miệng đấy.
2.2. Lẩu heo quay nấu chao – Món ngon từ thịt heo quay
Bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng cách làm món lẩu heo quay để thưởng thức. Trong món ăn này heo quay sẽ kết hợp với chao và khoai môn để tạo ra món ăn tuyệt vời. Khi đã nấu hoàn chỉnh, chỉ cần cắn một miếng khoai môn dẻo và bùi bùi . Kết hợp với miếng nước dùng thơm ngon đặc biệt và phần thịt heo quay mềm mềm là có thể cảm nhận được hết độ tinh tuý mà món ăn mang lại.
2.3. Bánh hỏi heo quay
Bánh hỏi heo quay là món ngon thường xuất hiện vào ngày Tết hoặc các mâm cỗ. Một đĩa bánh hỏi xếp thành từng lát mỏng, cuộn lại từng miếng. Kết hợp với thịt heo quay vàng ươm, rắc thêm một ít hẹ lên là đã có một món ngon từ thịt heo quay rồi. Chỉ cần ăn thêm với rau sống cùng nước chấm mặn, ngọt là là trên cả tuyệt vời.
2.4. Bún mắm heo quay
Đây là món ăn rất đỗi quen thuộc với người dân Miền Trung. Đặc biệt, đây là món ăn nổi tiếng lẫy lừng ở Đà Nẵng và Huế. Bún mắm nêm heo quay có hương vị rất đặc biệt với nước dùng mắm nêm được khử với tỏi, ớt và thơm. Cùng với đó là những miếng heo quay giòn rụm sẽ khiến bạn phải ăn mãi mà không ngán đấy.
2.5. Phở heo quay
Phở heo quay là món ăn phổ biến ở Cao Bằng. Món ăn có nước dùng rất trong, ngọt thanh và có chút béo từ thịt mỡ nữa. Sợi phở được làm bằng gạo rất mềm, trắng ăn kèm với heo quay giòn giòn, được ướp gia vị đậm đà tạo nên một sự đồng điệu trong món ăn này.
2.6. Bánh mì heo quay
Món bánh mì heo quay là món ăn rất ư dân dã đối với người dân trên các tỉnh thành Việt Nam. Chỉ cần một ổ bánh mì giòn giòn, một vài miếng thịt heo quay và một ít rau, dưa chua với nước sốt đặc biệt là đã tạo ra một món ăn rất thu hút.
Tuy là món ăn dân dã nhưng lại rất được lòng các khách du lịch nước ngoài. Đặc biệt dùng món ăn này để ăn sáng cũng là một giải pháp tuyệt vời cho dạ dày đấy.
2.7. Chè heo quay
Là một món ăn trứ danh của cùng cố đô Huế nhưng cũng sẽ rất lạ đối với nhiều bạn. Món ăn được làm với nguyên liệu chính từ bột lọc, thịt heo quay và được người làm rất khéo léo.
Vị mặn, bùi của heo quay đã được ướp sẵn kết hợp với độ dẻo, dai giòn của bột lọc. Cùng với đó là vị ngọt của nước đường được nấu kỹ lưỡng lại rất ngon. Tất cả các hương vị trên tạo nên một món ăn ngon đầy sáng tạo của con người Việt Nam chúng ta.
3. Mua heo quay ở đâu ngon nhất
Nếu bạn đang không biết mua heo quay ở đâu ngon mà lại chất lượng. Thì Heo quay lananhdalathotel.vn sẽ là ứng cử viên đắt giá nhất trong lòng bạn.
Đây là thương hiệu heo quay nổi tiếng lẫy lừng trên các tỉnh thành như: Đà Nẵng, TP HCM,
Đồng Nai với chất lượng uy tín và độ ngon mang lại cho từng Quý khách hàng.
Tại đây bạn có thể yên tâm sở hữu cho mình những sản phẩm heo quay có lớp da giòn, béo, thơm cùng lớp thịt mềm ngọt. Bên cạnh đó bạn cũng không cần phải lo ngại về giá cả khi mua đâu. Ngoài ra ở đây còn có heo sữa quay chuyên cung cấp cho các bữa tiệc, cưới hỏi, cúng, thôi nôi, khai trương,…
4. Lời kết
Hy vọng qua bài chia sẻ trên của lananhdalathotel.vn đã giúp bạn tìm được món ngon từ thịt heo quay vừa ý nhất để chuẩn bị cho gia đình một bữa ăn thật ngon. Heo quay là một món ăn rất bổ dưỡng, chính vì thế chỉ cần biết cách tận dụng là có thể tạo ra vô số món ăn ngon rồi.
